Neue Pächter für das „Johannes“ in Hövelhof sind bereit

Aufgrund eines Pächterwechsels war das „Johannes“ in Hövelhof zuletzt für kurze Zeit geschlossen. Die Pause in der Gastronomie im Pfarrheim der Kirchengemeinde St. Johannes Nepomuk endet nun mit der Vorstellung der neuen Pächter. Die Verträge sind unterschrieben und ab Mitte Mai lenken die erfahrenen Gastronomen Stefan Niermann und Alexander Brozmann – sie betreiben unter anderem in Paderborn das Kitzgams und den Thi-Brunnen – die gastronomischen Geschicke im „Johannes“.

Bertold Filthaut, Hövelhofer Gemeindereferent und Leiter des Pfarrheims, freut sich auf den Neuanfang: „Der Austausch mit Stefan Niermann und Alexander Brozmann war und ist überaus positiv. Wir haben unser besonderes Konzept und die damit verbundenen Ansprüche vorgestellt und sind uns schnell einig geworden, sodass die Pause im „Johannes“ glücklicherweise nur kurz war.“ Der Tagungsbetrieb sowie das Catering liefen ohnehin weiter – auch dafür zeichnete das Kitzgams-Team verantwortlich und somit sind die wesentliche Abläufe vor Ort bereits eingeübt.

In den nächsten Tagen gibt es ein Soft-Opening. Das „Johannes“ ist wieder geöffnet und der Betrieb wird behutsam hochgefahren. Auch die Eröffnung des Biergartens steht bevor, sodass das „Johannes“ seine erste Saison mit Außen-Bewirtung erleben wird.

„Das ist noch einmal ein großer Meilenstein und wir werden die Hövelhofer Mitte damit nachhaltig beleben“, sagt Bertold Filthaut. Spätestens zu Pfingsten, also am 24. Mai, soll dann der Betrieb in vollem Umfang laufen.
Alexander Brozmann sieht sich gut vorbereitet: „Wir nehmen die Herausforderung in Hövelhof mit großem Respekt an und wollen hier im engen Austausch mit der Gemeinde Fuß fassen. Die bisherigen Gespräche mit Bertold Filthaut und dem Kirchenvorstand verliefen stets auf Augenhöhe und wir möchten uns gerne mit eigenen Ideen in das „Johannes“ einbringen, ohne das Konzept selbst aufzuweichen.“

Ein kleine Unwägbarkeit gibt es noch: Die finale Zustimmung des Generalvikariats in Paderborn zum Pächterwechsel steht noch aus. Bertold Filthaut geht aber davon aus, dass es sich hierbei um eine reine Formsache handelt: „Wir halten an unserem Konzept, wie es seinerzeit in Abstimmung mit dem Generalvikariat beschlossen wurde, fest. Der Pächterwechsel steht dem also nicht entgegen.“

Dass die Neugier hinsichtlich der aktuellen Entwicklung rund um das „Johannes“ in Hövelhof und Umgebung groß ist, kann der Gemeindereferent bestätigen: „Als der Pächterwechsel bekannt wurde, gab es viele Anfragen, die mit der Hoffnung verbunden waren, dass es mit dem „Johannes“ möglichst bald weitergeht. Umso mehr freut es mich, dass wir jetzt den Neuanfang mit Stefan Niermann und Alexander Brozmann vermelden können und dass es in der Gerüchteküche nicht weiter brodelt.“